Menu Découverte

Menu Découverte

 Entrée

Œuf mollet, salade tiède de poivron,
Supions sautés à la coriandre et citron

ou

Petite tourte de lapin au romarin et à la noisette,
Mesclun de salade

 

Plat principal

Filet de daurade poêlé, tarte fine de légumes,
Crème d’anchois

 ou

Filet mignon de porc lardé,
Palets de pomme de terre, oignon et sauge

  

Fromages Frais et Affinés

 

Dessert

Soufflé au citron vert, granité au limoncello,
Mousse légère au citron

ou

DEntremets à la pomme, sauce caramel au beurre salé,
Glace au fromage blanc

ou

Un dessert à la carte

 


Menu Découverte à 48 €

(entrée + plat + fromages + dessert)

 

 

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