Orangerie - Menu Saveurs
Orangerie - Menu Saveurs
Entrée
Fine lasagne de moules aux légumes, crème de safran Marnais
ou
Petite tourte de râble de lapin au citron confit, pignons de pin et sarriette
Plat principal
Suprême de volaille fermière en croustillant aux herbes, légumes de saison
ou
Dos de cabillaud rôti, piperade au chorizo et piment d'Espelette
Chariot de fromages affinés (supplément 8 €)
Dessert
Pavlova fraise & rhubarbe au poivre de Tasmanie
Glace au fromage blanc St Servais
ou
Entremets aux chocolat blond et banane,
Sorbet au rhum brun, vanille bio de Madagascar et citron vert
♛
Menu Découverte / Saveurs à 58 €
(entrée + plat + dessert ; fromages +8€)